논문 근거 산양유 단백질 효능 및 분말 추천, 초유 차이점
유산양에 대해서 먼저 오해를 정리해 보면, 영어로된 정식 명칭은 goat 즉, 염소입니다. 소의 경우에도 품종에 따라서 젖소가 있듯이, 염소도 젖염소가 있다고 생각하면 됩니다. 보통 자넨종, 알파인종, 토겐부르크, 누비안 종 등이 산양유를 생산하는 염소라고 생각하시면 됩니다. 또, 오해 중에 하나가 왜 산양유는 우유보다 비싸고, 건강에 좋다고 하는지 모르겠다는 것입니다. 어떤 분들은 우유보다 성분이 훨씬 뛰어나다고 합니다. 하지만, 이것은 사실이 아닙니다. 소에서 착유한 우유에 비해 성분이 뛰어난것은 아닙니다. 다만 우리 몸에 흡수율이 좋기 때문에, 건강에 더 좋다는 표현을 하는 것입니다. 유산양을 키우는 농장은 젖소에 비해 농장 수도 적고, 규모가 작은 곳이 많습니다. 아래와 같이 소량만 판매합니다. ..
2023. 8. 29.
