엄나무순 가격1 [논문근거] 엄나무 엄나무순 효능 먹는법 부작용 가격 구입방법 4월 봄이 시작되면 전국에 자생하는 두릅과 엄나무순(개두릅)을 채취하고, 삼겹살과 같이 쌈을 곁들이거나 살짝 데쳐 초고추장에 반찬으로 드시는 분들이 많습니다. 수요에 비해 공급이 부족하다 보니 가격이 많이 비싸서 못 드시는 분들도 계십니다. 산간지역에서는 엄나무가 집 앞에 있으면 악귀를 쫓아낸다는 민간 신앙도 있어서, 흔히 식재하는 나무이기도 합니다. 강원도에도 집집 마다 엄나무를 키우며 봄철 새순을 따서 먹곤 합니다. 그렇다면 엄나무는 어떤 효능이 있고, 어떻게 먹는 것인지 자세히 알아보고자 합니다. 인터넷에 떠돌아다니는 자료가 아닌, 논문만을 근거로 설명해드리고자 합니다. 엄나무의 특징 엄나무(Kalopanax pictus)는 두릅나무과(Araliaceas)에 속하며 갯두릅나무라고도 부릅니다. 민간에.. 2024. 4. 21. 이전 1 다음
