논문 근거 제로콜라 발암물질 아스파탐 논란 정리
해외에서도 제로 콜라를 찾는 한국인들을 자주 볼 수 있듯, 한국은 지금 제로 음료 열풍입니다. 2011년과 그 이전까지 한국인의 인공감미료 섭취 수준을 평가하고 연구하는 논문들이 발행되었는데, 검토를 해 보면, 논문을 작성할 당시의 연구로는 한국인들의 인공감미료 섭취 수준은 해외에 비해 미비하고, WHO에서 권고하는 일일허용섭취량에 미치지 못하므로, 큰 우려를 할 필요가 없다고 평가하고 있습니다. 하지만 현재는 어떨까요? 인공감미료 즉, 아스파탐, 아세설팜칼슘, 수크랄로스 등의 섭취량이 급속도로 증가해, 2020년 이후의 한국인 인공감미료 섭취량을 다시 조사해야 할 필요성을 느낍니다. 하지만 아직은 이것을 조사한 논문은 없습니다. WHO나 선진국에서도 인공감미료는 안전한 식품으로 인정하고 있고, 다만 일..
2023. 9. 8.
